Penulis:
Atika Erlis Setianingsih, Viki Latifah
Editor:
Viki Latifah
ISBN : 978-623-7872-96-2
Terbit: Januari 2022
Ukuran: A5 Unesco (15,5 x 23 cm)
Deskripsi:
Industri secara umum adalah kegiatan ekonomi yang dilakukan dengan mengolah bahan baku, bahan baku, produk setengah jadi dan produk jadi agar memiliki nilai kegunaan yang lebih tinggi. Adapun industri yang dilihat adri sisi penawaran berbasis teknologi, yaitu pengelompokan produsen yang memiliki keahlian teknologi dalam penyediaan produk tertentu yang sama. Berdasarkan sektor usahanya industri dikelopokan dalam industri pengelolahan dan jasa industri. Industri pengelolahan merupakan merupakan kegiatan mengubah sesuatu kegiatan ekonomi yang melakukan kegiatan mengubah barang dasar (bahan mentah) menjadi barang jadi. Dalam buku ini penulis mendatangi langsung ke tempat lokasi berbagai macam kegiatan insutri di desa tanjungsari kecamatan boyolangu kabupaten jombang, serta mempelajari cara-cara pembuatan produk jadi hasil mentahan menjadi hasil jadi. Terdapat berbagai macam kegiatan industri rumahan yang ada di desa tanjungsari, diantaranya Produksi Kripik Kletek, Produksi Tahu, Produksi Gula Merah, Produksi tnaman Cabai.dan masih banyak lagi jenis industri lainya. Kebersihan dalam pembuatan produk diutamakan dalam pembuatan agar hasil yang didapatkan menjadi memuaskan.